【おからパウダーレシピ】おからパウダー蒸しパン　カロリー控えめ

おからパウダーレシピとして以前紹介した「【糖質制限】グルテンフリーなおからパン」だと、オイルを使用するぶんカロリーが高かったので、ヨーグルトを使っておからパウダー蒸しパンを作ってみました。

このパンなら食物繊維がたっぷりで、おなか持ちするのでオヤツを控えられるし、カロリーが気になる人にもおすすめ。

水分を多めに取りながら食べて下さい。

【おからパウダーレシピ】おからパウダー蒸しパン│カロリー

おからパウダー蒸しパン	食物繊維（ｇ）	糖質（ｇ）	タンパク質（ｇ）	脂質（ｇ）	カロリー（kcal）
６枚切りで１枚あたり	4.0	2.4	3.5	2.4	47.3

※旭松　なめらかおからパウダー参照

作り方は、混ぜるだけ。あとは電子レンジで４分ほどチンするだけなのでカンタン。普段料理をしないという人でもラクラク作れます。

サイリウムハスクを入れるのは、蒸気が抜けたあとパサパサしてしまいがちなおからパウダー蒸しパンのしっとり感を保つためなので、すぐに食べ切る場合はサイリウムハスク入れなくてOK。

【調理時間】　電子レンジで4分程度

【道具】

電子レンジで使えるフタ付き容器（大きめ）　１個

ラップ（レンジ容器より大きいもの）

ボウル　1個

ヘラ・計量スプーン・キッチンスケール

【材料】

卵　　　　　　　　　　　２個
羅漢果糖（砂糖と同等の甘さのもの）中１

ヨーグルト（水分少なめのギリシャヨーグルトなど）　100ｇ

おからパウダー　　　　　35ｇ
ベーキングパウダー　　　小１
サイリウムハスク　　　　小２

1.レンジ使用可の大きめ容器の内側にラップを敷く

2.卵を２つともボウルに割り入れて、羅漢果糖を入れてよく混ぜる（泡立てなくてよい）

3.ボウルにヨーグルトを加えよく混ぜる

4.さらにおからパウダー、ベーキングパウダーを入れて混ぜ、
仕上げにサイリウムを加えて均一になるよう手早く混ぜる

5.レンジ使用可の大きめ容器に生地を入れて軽くならし、
フタを密封しないように軽く載せて電子レンジで3分30秒～4分ほどチン。

（十分に加熱出来たかの確認方法；　生地の真ん中あたりに楊子を刺してみて、楊子に生地がついてこなければ出来上がり。心配な場合は20秒ほど追加で加熱してさらに楊子で確認。ただし、加熱しすぎるとパサパサになるので注意）

6.フタをしたまま５分ほど蒸らす。

7.型から出して逆さにして蒸気を抜く（底のほうが水分が多いため）。

ふわふわの状態で食べる場合は適当に切り分ける。薄くスライスしたい場合はしばらく冷ます（型から出してすぐは柔らかいのでスライスすると型崩れするため）。

※特にサンドイッチ用などに1センチ未満の厚さにスライスする場合は、室温程度に冷ましてからでないと崩れるので注意。