大豆粉

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【糖質制限】タンパク質強化+グルテンフリーな大豆粉パン

糖質制限中にもパンを食べてい人のために、小麦の代わりに大豆粉を使ったパンです。材料を全部混ぜて、電子レンジで2分半ほどで完成する簡単レシピです。 オートミールよりも、大豆とヨーグルトでタンパク質が強化されているのがポイント。しかも大豆...
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大豆のパンやケーキ? メリットは何?

前回の記事で書きましたが、糖質制限をしつつタンパク質はしっかり取りたい人に栄養価的にオートミールよりおすすめなのが大豆粉。 大豆粉でパンを作るメリット 小麦粉に比べて大豆粉やきな粉は糖質量が少ないので、糖質制限をしている人がパン...
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オートミールが流行ってますが、炭水化物をもっと減らすなら

糖質ダイエットがブームになって、オートミールが人気ですね。 以前は「食べづらい」と不評だったけれど、「オートミールの米化」レシピが続々出てきて、苦手だった人もかなり食事に取り入れやすくなってきました。 でも、炭水化物を減...
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